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Overview of salaries statistics of the profession "Second Chef in Canada"

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Spécialiste de projets d'installations
GMR Safety Inc., Terrebonne, QC
NOTRE VISIONÊtre le partenaire privilégié pour sécuriser les véhicules aux quais de chargement des plus grands opérateurs d'entrepôt en Amérique du Nord et en Europe.NOS VALEURSI n n o v a t i o nE s p r i t d ’ é q u i p eP l a i s i rDESCRIPTION DU POSTERelevant du Chef Service & Installations Amérique, le/la Spécialiste de projets d’installations sera responsable du contrôle des exigences techniques, des travaux et de la vérification des rapports de production ainsi que tous les aspects techniques des projets d'installation, ce qui comprend, le suivi de l'avancement du projet, le contrôle de la qualité, le contrôle du budget, la répartition des sous-traitants et le support technique pour les appels de service et les commandes des pièces.Le/La Spécialiste de projets d’installations assume un rôle important dans la satisfaction des clients. Il/Elle est impliqué dès le début du processus lors d'appels techniques, de la réalisation des plans d'implantation ainsi que lors de la formation des installateurs qui réaliseront le projet. Il/Elle fournira le plus haut niveau de support technique avec une attitude orientée client. Ce poste exige une aptitude démontrée à la mécanique.PRINCIPALES RESPONSABILITÉSOrganiser et contrôler les activités d'installation réalisées principalement par des sous-traitants, tout en respectant le budget, l'échéancier et les normes de qualité;Préparer et tenir à jour des rapports quotidiens et les calendriers mis à jour des installateurs sur l’avancement des installations;Recueillir et valider les informations techniques des projets, aider à la préparation des rapports de soumissions établir les spécifications, les plans d’installation, les mandats et les échéanciers des installations;Organiser les réunions de pré installation avec les sous-traitants, les clients et les chantiers de construction;Recevoir les appels de service technique en respectant le délai standard et en offrant une excellente communication avec le client;Agir comme second point de contact technique entre les représentants commerciaux et/ou les clients pour le suivi des activités ou la résolution de problèmes techniques;Contrôler les activités des sous-traitants afin de garantir le respect des exigences en matière de santé et de sécurité, de qualité et des exigences techniques du projet;Assurer la formation sur place et à distance des aspects techniques des produits et services;Coordonner la formation et le support technique des installateurs;Rechercher des installateurs qualifiés;Travailler en collaboration avec l'équipe d'ingénierie, de développement et de qualité pour atténuer et corriger les problèmes du système et participer activement à l'identification et à l'exécution des actions préventives et correctives (CAPA);Voyagement au Canada et États-Unis environ 15% du temps. QUALIFICATIONS & COMPÉTENCES REQUISESDiplôme d'études collégiales (DEC) ou formation équivalente combinée à une expérience pertinente;Minimum de cinq (5) ans d'expérience en soutien technique;Bonne connaissance des systèmes mécaniques et électriques;Approche orientée vers le client;Avoir un sens aigu de l'analyse technique;Organisé, avec le souci du détail et la capacité de gérer plusieurs projets;Être reconnu pour son leadership en matière de collaboration et de communication;Capacité à travailler au sein d'une équipe multidisciplinaire;Excellente capacité à communiquer efficacement (en anglais) avec les membres de l'équipe dans un environnement de projet complexe et rapide;Très bonne connaissance des outils Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) ;La connaissance du logiciel SolidWorks est un atout.CONDITIONS DE TRAVAILRémunération concurrentielle;Assurance collective complète;Trois semaines de vacances;Deux journées d’obligations familiales et trois journées personnelles;Programme d’aide aux employés et programme de télémédecine;REER et RPDB avec contribution de l’employeur;Bureau et usine entièrement rénovés;Évènements d’entreprises et activités sociales;Emploi valorisant au sein d’une équipe dynamique;Entreprise en forte croissance!
Second Cook, Pastry
Fairmont Hotels and Resorts, Calgary, Any
Company DescriptionCentrally located in downtown Calgary, Fairmont Palliser is the city's premier, landmark hotel. With 407 elegantly appointed guest rooms, Fairmont Palliser is truly the place to be. Join us in delivering the iconic Calgary experience.Job DescriptionSecond Cook, PastryInspire and create the grandest experience for our guest, clients and colleagues every day. Create cutting edge and high end baking and pastries in all our food and beverage outlets and banquets. Create for yourself and your team a career and develop within a world class hotel operation.Prepare daily production of fresh scones, cakes, cookies, muffins, tarts, squares/bars and artisan breads according to the standard recipes.Ensuring quality, and freshness, to all food items being prepped.Maintaining food standards through use of standardized food recipes and safe food handling practices.Maintains food cost through the minimization of food waste.Assists the Pastry Chef in menu creations.Consistently offer professional, friendly and proactive serviceMaintains a safe and clean work environment and ensures that all Health & Safety standards are met.QualificationsMinimum 1 year Baking & Pastry Arts experienceCertificate or Diploma from a recognized Culinary School an asset Able to work in a fast-paced, high-volume kitchenFood Safe certification an assetAttention to detail, accuracy and consistency with recipes and platingMust have good communication and interpersonal skills.Must be able to work flexible shifts.Energetic, self-motivated, out-going, team-player, attention to detailAble to maintain high service levels under pressureAdditional InformationWhat is in it for you:Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwideLearning programs through our AcademiesOpportunity to develop your talent and grow within your property and across the world!Ability to make a difference through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21Must be legally eligible to work in Canada. The hotel is unable to assist candidates in obtaining Canadian work authorization. Fairmont Palliser is committed to an employment equity program that includes special measures to achieve diversity among staff. Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESSSalary: . Date posted: 04/17/2024 06:00 AM
Second Cook, Pastry (part-time)
Fairmont Hotels and Resorts, Fairmont Royal York, Any
Company DescriptionFor over 91 years, Fairmont Royal York has stood proudly as a Toronto landmark. When the hotel opened in 1929 it was the tallest building in the British Common Wealth and contained 1,048 rooms, a concert hall, library, extensive bakery, radio station and even a hospital. Today, this essential downtown landmark has completed a multi-million dollar transformation, reimagining its lobby, rooms, dining venues, event spaces, and Fairmont Gold - the property's exclusive hotel within a hotel luxury experience. Another stunning chapter for Fairmont Royal York has begun.Job DescriptionPrepare food to the highest standards of quality and presentation in work station as directed by the Chef de Partie/Sous Chef on duty. Work within the station safely and efficiently per the policies, and procedures & standards of the kitchen.Prepare the necessary food items as directed by the Chef de Partie/ Sous Chef following standards in a timely fashion to ensure no interruption to guest service. Adhere to standardized recipes and specifications to maintain consistency and ensure all standards are met. Keep workstation clean and organized including fridges/freezers, countertops, and stovetops. Ensure station opening and closing procedures are carried out up to standard. Keep overproduction and food waste to a minimum to reduce food costs. Operate all kitchen equipment following safety standards. Ensure all food products are handled, stored, prepared, and served safely following the hotel and government Food Safety guidelines. Ensures all ECOSURE standards and processes are followed at all times, including but not limited to filling out daily temperature logs, labeling and dating of items, ensuring food storage areas are cleaned daily, etc. Report deficiencies in the kitchen, equipment functionality, and quality of food products to Chef de Partie/ Sous Chef timely. Complete other job-related duties as assigned by the supervisor. QualificationsMinimum 2 years Pastry experienceValid City of Toronto Food Handler Certificate requiredExperience in a luxury hotel with comparable service and standards an assetCertificate or Diploma from a recognized Culinary SchoolExcellent interpersonal and communication skillsAdditional InformationDo you enjoy helping others and building emotional connections to make people feel special and welcomed? If so, then we want YOU to be part of our Fairmont Royal York family.Every day you will be responsible for engaging with our guests, clients and colleagues. You will create the essential Toronto experience at the hotel that has been a Canadian icon for over 91 years. You will be given the responsibility to ensure that our guests and colleagues feel WELCOMED, CARED FOR and INCREDIBLE. Being part of the Fairmont Royal York family is more than providing warm and consistent service. As an ambassador of Fairmont Royal York, you will take the initiatives necessary to turn moments into memories by taking the time to understand our guests' purposes: why are they staying at Fairmont Royal York, what is their length of stay and what are their preferences and passions? Making our guests feel heard and cared for creates an emotional connection to our brand and builds loyalty. These emotional connections are not just for guests. As part of the Fairmont Royal York family, you will be tasked with creating impactful relationships with your colleagues. If creating these lasting relationships and experiences excites you, read more about how your role supports our vision of continuing to create the essential Toronto experience!What is in it for you:Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide for you and your familyComplimentary meals while on shift Learning programs through our Academies designed to sharpen your skillsAbility to make a difference through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21Career development opportunities with national and international promotion opportunities. The sky is your limitOur commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.Why work for Accor?We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless possibilities.By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESSNote: Must already be legally entitled to work in Canada to be considered for the positionSalary: . Date posted: 04/17/2024 06:08 AM
Second Cook (Full Time)
Fairmont Hotels and Resorts, Edmonton, Any
Company DescriptionYour team and working environment:Edmonton's "Chateau on the River" For more than 100 years, Fairmont Hotel Macdonald has effortlessly delivered timeless luxury in the heart of downtown Edmonton. Nestled upon the North Saskatchewan River Valley, the hotel's charm and ever-evolving elegance has earned it the spotlight as one of the City's most sought after locations. A storied past, an unparalleled present, and a future to be reckoned with, Fairmont Hotel Macdonald has set the stage for luxury in the heart of the city. Edmonton's only four-diamond "Chateau on the River" offers unparalleled views of North America's largest expanse of urban parkland. Boasting dignified style and timeless grace, each of our 198 classically designed guestrooms, including specialty suites, are tastefully adorned with the finest amenities. In 2016, we forever changed the game in luxury was we unveiled a completely re-designed Fairmont Gold and Lounge. Delivering personalized and discreet service, this hotel within a hotel offers an unrivalled experience unlike any other the city has seen, and likely ever will. From seasonally inspired menus to dining experiences that will satisfy any craving, see what our chefs are preparing in our confederation lounge and our award winning restaurant, The Harvest Room.Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESSJob DescriptionSecond Cook (Full Time) Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team. Potential Start Date: April 29th, 2024.What you will be doingPrepares food to the highest standards of quality and presentation in workstation as directed by the Chef de Partie/Sous Chef on duty. Works within the station in clean safe and efficient manner in accordance with the policy's procedures and standards of the kitchen.Prepares the necessary food items as directed by the Chef de Partie/Sous Chef in accordance with standards and in a timely and efficient fashion to ensure that there is no interruption to guest service.Adheres to standardized recipes and specifications in order to maintain consistency and ensure all standards are metKeeps work station clean and organized including fridge's/freezers, countertops and stove topsEnsures that station opening and closing procedures are carried out to standardKeeps overproduction and food waste to a minimum in order to reduce food cost expense.Will operate all kitchen equipment and conduct themselves with safety in mind at all timesReport any and all deficiencies in kitchen equipment functionality and quality of food products to Chef de Partie/ Sous Chef in a timely fashionComplete other job related duties as assigned by your supervisorPhysical Aspect of the Position (include but are not limited to):Constant standing and walking throughout shiftFrequent lifting and carrying up to 50 lbsConstant kneeling, pushing, pulling, liftingFrequent ascending or descending ladders, stairs and rampsQualificationsYour experience and skills include:Minimum 2 years cooking experience.Valid Food Handler Certificate requiredExperience in a luxury hotel with comparable service and standards an assetCertificate or Diploma from a recognized Culinary SchoolExcellent interpersonal and communication skillsMust be legally eligible to work in Canada. The hotel is unable to assist candidates in obtaining work authorization documents.Additional InformationWhat is in it for you:Comprehensive benefits package (Medical, Vision & Dental) including extended benefits like; Mental Health (up to $5,000/year),for full time permanent status employeesDefined Contribution Pension Plan with employer matching up to 5% of annual earnings for full time permanent status employeesEmployee travel program with discounts on room rates as well as on food & beverage at Fairmont & Accor properties world-wideComprehensive wellness platform (LifeWorks) for employee mental health and wellbeing support Learning programs through our Academies designed to sharpen your skillsAbility to make a difference through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21Career development opportunities with national and international promotion opportunities. The sky is your limitSalary: . Date posted: 04/17/2024 06:05 AM
Serveur service aux chambres, temps partiel (H/F/D)
Fairmont Hotels and Resorts, Fairmont The Queen Elizabeth, Any
Description de l'entrepriseVotre équipe et votre environnement de travail : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l'élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d'affaires par excellence!Le nouveau concept de l'hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l'esprit d'ouverture des Montréalais.Ce que l'établissement vous offre :Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez AccorPlan de formations proposées dans nos Académies et l'opportunité de développer vos compétencesL'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le mondeLa capacité à faire la différence au sein d'une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21Description du posteVous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.Votre rôle :Travailler sous la direction du Gérant des services de la restauration et/ou du chef d'équipe assigné;Répondre aux appels des clients;Expliquer et prendre la commande de nourriture;Suggérer et prendre la commande de boissons;Effectuer les livraisons de commandes sur les étages;Effectuer le débarrassage des livraisons dans les chambres et sur les étages;Assurer le service de nourriture et rafraîchissements sur les étages;Garder un lien étroit de communication avec ses collègues;Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont;Participer aux réunions départementales ainsi qu'aux programmes de formation;Exécuter les tâches hebdomadaires selon les diverses procédures en vigueur;Maintenir la propreté de son lieu de travail;Accomplir toutes autres tâches adjacentes au service aux chambres, assignées par la direction.QualificationsVotre expérience et vos compétences incluent :Bilingue (anglais/français);Expérience préalable de serveur au sein d'une division restauration requiseUne précédente expérience d'un système de point de vente (système POS) est privilègiéeLe candidat doit avoir d'excellentes aptitudes en communication;Doit posséder des aptitudes pour le travail d'équipe;Connaissances de base des termes culinaires;Aptitude à travailler sous pression;Expérience en restauration.Informations supplémentairesPourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESSSalary: . Date posted: 04/17/2024 06:02 AM
Serveur service aux chambres (H/F/D)
Fairmont Hotels and Resorts, Montreal, Any
Description de l'entrepriseVotre équipe et votre environnement de travail : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l'élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d'affaires par excellence!Le nouveau concept de l'hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l'esprit d'ouverture des Montréalais.Ce que l'établissement vous offre :Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez AccorPlan de formations proposées dans nos Académies et l'opportunité de développer vos compétencesL'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le mondeLa capacité à faire la différence au sein d'une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des EntreprisesDescription du posteVous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.Votre rôle :Travailler sous la direction du Gérant des services de la restauration et/ou du chef d'équipe assigné;Répondre aux appels des clients;Expliquer et prendre la commande de nourriture;Suggérer et prendre la commande de boissons;Effectuer les livraisons de commandes sur les étages;Effectuer le débarrassage des livraisons dans les chambres et sur les étages;Assurer le service de nourriture et rafraîchissements sur les étages;Garder un lien étroit de communication avec ses collègues;Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont;Participer aux réunions départementales ainsi qu'aux programmes de formation;Exécuter les tâches hebdomadaires selon les diverses procédures en vigueur;Maintenir la propreté de son lieu de travail;Accomplir toutes autres tâches adjacentes au service aux chambres, assignées par la direction.QualificationsVotre expérience et vos compétences incluent :Bilingue (anglais/français);1 an d'expérience à ittre de Barista dans une maison de caféUne précédente expérience d'un système de point de vente (système POS) est privilègiéeLe candidat doit avoir d'excellentes aptitudes en communication;Doit posséder des aptitudes pour le travail d'équipe;Connaissances de base des termes culinaires;Aptitude à travailler sous pression;Expérience en restauration.Informations supplémentairesPourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESSSalary: . Date posted: 04/18/2024 10:08 PM
Directeur de la plonge - Contrat à durée déterminé, 6 mois (H/F/D)
Fairmont Hotels and Resorts, Montreal, Any
Description de l'entrepriseVotre équipe et votre environnement de travail : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l'élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d'affaires par excellence!Le nouveau concept de l'hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l'esprit d'ouverture des Montréalais.Ce que l'établissement vous offre :Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez AccorPlan de formations proposées dans nos Académies et l'opportunité de développer vos compétencesL'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le mondeLa capacité à faire la différence au sein d'une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des EntreprisesDescription du posteVotre rôle :Développez vos compétences de leadership! Nous recherchons un individu dynamique et motivé pour assumer le rôle de Directeur de la Plonge, offrant une occasion unique de diriger et de superviser une équipe dévouée.Relevant du Chef exécutif, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :Responsable de la gestion des opérations quotidiennes de la plonge.Superviser et veiller à ce que tous les espaces de la plonge et de la cuisine soient propres, bien organisés et que tout le matériel soit fonctionnel et sécuritaire.Élaboration et mise en place d'initiatives dans le but de rendre le travail plus efficace.Gérer le budget départemental, y compris la planification des budgets du coût de main-d'œuvre et la gestion de la productivité, et les prévisions afin d'atteindre tous les objectifs.Gestion des inventaires.Gestion du programme SIMDUT.Assister le département des achats dans la sélection des différents fournisseurs pour le matériel de la plonge et de la cuisine.Établir et coordonner des programmes d'entretien préventif avec les départements des services techniques, de la cuisine et des banquets.Commander et remplacer tout équipement défectueux.Vérifier que le travail de nuit est fait adéquatement.Planifier et superviser le nettoyage des frigidaires, fours, drains, murs, planchers, etc.Travailler en étroite collaboration avec les départements de service de nourriture, de la cuisine et des banquets afin de s'assurer que tout le matériel nécessaire au service soit disponible selon les besoins.Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et le Directeur des banquets et directeur service traiteur afin d'anticiper les besoins des clients.Réviser tous les bons de commandes banquets/traiteur et s'assurer que le matériel nécessaire à chaque fonction soit prêt pour la mise en place.Communication constante des informations relatives aux opérations par l'entremise de courriels, journaux de bord, réunions départementales, etc.Participation aux réunions de la division restauration.Planification et gestion des horaires des collègues en fonction du taux d'occupation et des budgets déterminés.S'assurer que toutes les tâches administratives incluant la paie et les évaluations de rendement soient accomplies dans les délais prescrits.Maintenir et respecter la productivité budgétée.Gestion de la performance des collègues.Organiser et diriger des réunions de communication mensuelles.Développer une équipe enthousiaste et motivée à travers le développement professionnel et personnel, la formation continue et la reconnaissance.S'assurer du respect des politiques, procédures et normes d'hygiène du département et des standards de la compagnie.Travailler en collaboration avec les leaders de la plongeVeiller à ce que tous les collègues soient bien présentés (uniformes, hygiène personnelle, etc.).Toutes autres tâches connexes.QualificationsVotre expérience et vos compétences incluent :Bilingue (français & anglais)Minimum de 5 ans d'expérience en gestion du personnel, préférablement dans un milieu syndiquéExpérience dans un département de la plonge en hôtellerie ou en restauration à haut volume sera considérée comme un atoutDiplôme en gestion hôtelière ou domaine connexe préférableCertification MAPAQ préférableConnaissances du programme SIMDUT préférablePosséder un leadership motivateur et être un habile gestionnaire des ressources humaines pour susciter le travail d'équipe, la productivité, former et superviser son personnel et maintenir un climat harmonieux de travailÊtre très organisé et avoir le souci du détailStructuré, méthodique, efficace, rigoureuxCapable de travailler sous pression et de gérer son tempsBonne capacité à s'adapter et à gérer des collègues de différentes culturesBonnes connaissances informatiquesAptitude à réussir dans un environnement en évolution rapide avec des courts délaisÊtre une personne flexible avec la capacité de faire des heures supplémentaires si nécessaire, incluant les fins de semaine, les congés fériés, etc. Présentation soignéeInformations supplémentairesPourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESSSalary: . Date posted: 04/18/2024 10:08 PM
Commis Cuisine (H/F/D)
Fairmont Hotels and Resorts, Montreal, Any
Description de l'entrepriseVotre équipe et votre environnement de travail : Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l'élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d'affaires par excellence!Le nouveau concept de l'hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l'esprit d'ouverture des Montréalais.Ce que l'établissement vous offre :Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels AccorUniformes et nettoyage fournisRepas fournis à faible coût sur les heures de travailAssurances collectivesFond de pensionPlan de formations délivrées dans nos AcadémiesL'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le mondeLa capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des EntreprisesDescription du posteLes hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle. En tant que commis vous travaillerez au sein d'une équipe novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients. Votre rôle :Relevant du Chef exécutif, Chefs des cuisines et des Sous-Chefs, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :Assister les chefs, suivre les directives de la préparation et de la confection des plats tout en apprenantApprendre tous les plats de menu, les recettes et les règles de la cuisineRespecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives au départementGarder son environnement et son poste de travail en tout temps propre et rangé. Veiller à la constance lors de la préparation de tous les plats, et de toutes les cartes respectant les normes et les standards de l'hôtel.Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de la cuisineToutes autres tâches connexesQualificationsVotre expérience et vos compétences incluent :Avoir réussi le test de qualificationCertificat en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)Une expérience préalable dans un domaine culinaire est un atoutUn diplôme ou un certificat en cuisine d'établissement complété est obligatoireUne expérience préalable dans un domaine culinaire est un atoutUn diplôme ou un certificat en cuisine d'établissement complété est obligatoireCapacité à travailler efficacement sous la pression dans un environnement au rythme soutenuCapacité à travailler en équipeCapacité à concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois à tout momentParticiper à un environnement de travail équilibré et positionInformations supplémentairesNotre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/Salary: . Date posted: 04/18/2024 10:08 PM
Food and Hospitality Services Assistant
University of Guelph, Guelph, ON
Home Careers @ Guelph Current Opportunities Food and Hospitality Services Assistant Food and Hospitality Services Assistant Forbes includes U of G Among Canada’s Best Employers Casual Food and Hospitality Services Assistant University of Guelph, Ridgetown Campus Please apply by emailing [email protected] and sending your: Cover Letter Resume Availability This position will work at the University of Guelph, Ridgetown Campus in Ridgetown, ON. Reporting to the Sous Chef, the position of Food and Hospitality Services Assistant is responsible for food preparation and serving, kitchen maintenance and preparation and hospitality services for the University of Guelph, Ridgetown Campus. Key areas of responsibility include: Provide administration duties at Steckley Hall front desk, general hospitality services such as making beds and changing sheets and provide support services at events to stakeholders and clients. Assist with banquets and other large-scale functions as well as provide catering responsibilities, including but not limited to serving tables, carrying trays of plates, distributing plated meals to guests, setting up and tearing down tables and table settings at venues across campus. Maintenance of the food services areas, including but not limited to cleaning, warewashing and stocking supplies. Serve clients and operate the point-of-sale system while providing exceptional customer service to all. Read and interpret recipes to mix, prepare and assemble salads, desserts, dressings & special menu items; cooks pasta, potatoes, eggs, stir-fry food, makes sandwiches. May include the use of deep fat fryers, grills, steamers and/or ovens and other kitchen equipment; records temperature, monitors and records amounts prepared/amounts left over. Maintain all food items at proper temperatures as instructed and responds to client requests for service, special diets, as well as other information in a friendly and helpful manner. While observing strict safety rules, the position will maintain clean and sanitary work area, especially in kitchen and dining areas which may include sweeping, scrubbing, cleaning tables, countertops, washes dishes, pots, pans, and utensils and ensure safety of food and food contact surfaces while maintaining sanitation standards. Requirements for the position include: Completion of Secondary School and one year experience and familiarity with the specialized cooking equipment ie. fryers, combi steamer ovens, food processor, etc., point-of-sale system and general practices related to food services. WHMIS, Food Handlers Certificate and First Aid required. Knife handling, customer service skills and knowledge of cleaning chemicals/equipment required. Hourly rate $18.11 - $20.22 per hour At the University of Guelph, fostering a culture of inclusion is an institutional imperative. The University invites and encourages applications from all qualified individuals, including from groups that are traditionally underrepresented in employment, who may contribute to further diversification of our Institution. Search form Search Human ResourcesSearchSearch Current Opportunities Animal Housing Pharmacy Technician Registered Veterinary Technician (Large Animal Ward) Client Services Clerk Dispatcher Food and Hospitality Services Assistant (current page) Casual Campus Safety Attendant Hospital Assistant Radiation Therapist (RT) Registered Veterinary Technician ​Medical Device Reprocessing Technician Administrative Assistant Advancement Events Coordinator Assistant Vice-President, School of Continuing Studies Associate Vice President, Advancement Construction Coordinator, Electrical Design Custodian Dean, College of Engineering and Physical Sciences Director, Ontario Veterinary College Advancement Educational Developer, Indigenous Knowledges and Pedagogies Electrical Designer Facility Operator Management Trainee Program (Intern) Knowledge Mobilization Manager Manager, Environmental Health & Safety (EHS) Compliance & Continuous Improvement Manager, Network Infrastructure On-Line Quality Assurance Specialist Research Associate III, Ontology, Metadata, and Vocabulary Specialist Senior Storeskeeper Vice President, Research and Innovation Printer-friendly versionPDF version Share this page Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn Print this page