Overview of salaries statistics of the profession "Restaurant Executive Chef in "

Véritable institution en opération depuis plus de 12 ans à Magog. Le Restaurant Pinocchio propose des mets d’inspiration bistro français dans une ambiance chaleureuse et invitante.Une destination agréable tant pour son décor à la fois chic et convivial, que pour sa terrasse qu’il fait bon fréquenter lors des jours ensoleillés.On vous promet une équipe dynamique où le respect et l’esprit d’équipe font partie intégrante des valeurs de l’employeur.En collaboration avec le chef cuisinier, vos principales responsabilités:Planifier, préparer et exécuter différents menus;Gérer les inventaires;Voir au bon déroulement du restaurant;S’assurer que le travail fait en cuisine respecte les règles et besoins des clients;S’assurer que toute l'équipe en cuisine connaît les fonctions à venir;Maintenir le niveau de qualité des produits;Voir à l’amélioration continue des menus;Maintenir le niveau de propreté requis et la rotation correcte des produits dans les chambres froide;Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements;Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives à la cuisine;Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture;Autres tâches connexes.Avantages :Salaires compétitifs, selon expérience;Nombreuses possibilités d’avancement;Horaires flexibles;Rabais employé (nourriture à prix réduit et partenariat avec Bromont montagne d’expériences);Implication au sein de la communauté;Travail avec technologie de pointe. Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent;Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire;Avoir une bonne expérience dans la gestion de personnel;Méthodique;Sens de l’initiative;Sens de l'organisation;Excellentes habiletés de communication;Horaire variable, de jour, soir et fin de semaine.

Le Domaine Château-Bromont, c’est une expérience de villégiature dans une ambiance chaleureuse et détendue.C’est un endroit pour admirer la nature et se laisser émerveiller.C’est un séjour qui permet de condenser le présent, de décrocher du quotidien et de vivre l’instant.Le Domaine Château-Bromont, ce sont des artisans qui se dévouent afin de créer une panoplie d’instants inoubliables lors de chaque séjour.Pour remplir notre mission, nous sommes à la recherche de notre prochain Superviseur de la restauration (salle à manger). En d’autres mots, il nous faut un maestro des plaisirs gustatifs qui saura allier et chapeauter une équipe de passionnés afin d'offrir des instants uniques et personnalisés à chaque invité.Description:Assurer un service prompt et efficace à tout nos clientsMet en place et assure l'entretien du point de vente selon les normes de l'hôteloptimise le nombre de places assises en surveillant constamment l'état des réservations et en attribuant les tables de manière professionnelleTravailler avec le directeur des aliments et des boissons et le chef exécutif pour déterminer les menus et les prixSurveille et contrôle les quantités, le coût et la qualité des fournitures pour les point de venteprépare le budget d'investissement et de fonctionnement pour l'année, que le service opérationnel respecte le budgetS'assure que l'historique des clients est maintenu et mis à jour quotidiennement, ainsi que les préférences des clients.S'assure que les employés des points de vente adhèrent aux politiques et aux normes de l'hôtelpropose et participe aux efforts de publicité, de promotion et de marketing des points de ventepratique la vente incitative pour augmenter la moyenne par couverture et forme son personnel à faire de même à tous les niveaux, en développant des idées créatives pour la mise en œuvrepropose des changements aux politiques et procédures pour accroître l’efficacité et améliorer le niveau de serviceEffectue des briefings quotidiens pour communiquer les informations nécessairescontrôle le vol et la casse pour réduire les coûts opérationnelsAssure la rentabilité des ressources (matériel et du personnel) sous son contrôle pour atteindre une rentabilité optimale ExigencesLe nécessaire pour tes aspirations * DEC en gestion hôtelière ou en tourisme * Bilinguisme français & anglais exigé pour la communication avec la clientèle * entre 1 et 3 ans d’expérience dans une expérience similaire * Bonne connaissance générale de l’informatique et rapidité au clavier* Ledership et capacité de prise de décision* Capacité d'organisation, de gestion et de travail sous pression* Disponible les fins de semaine et jours fériés* Bonne connaissance du service restaurants, bar et banquet* Belle personnalitéETUne vocation pour le service à la clientèle, un talent inné pour allier les gens et une vision ''business''. Tu as envie de satisfaire tous les désirs gustatifs de nos invités en plus d'être la personne de confiance de la direction et de ton équipe d'artisans? Tu n’es qu’à un clic de le réaliser et d’évoluer dans une atmosphère envoûtante. Nous avons déjà très hâte de lire ton CV afin de confectionner un arsenal d’instants magiques avec toi.

Titre du poste : Chef·fe caissier·ère service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 38274 Bannière : Metro Statut : Temps plein Alimentation Stéphane Pelletier Inc. - Metro L'Ancienne-Lorette Lieu: 1858 Rue Notre Dame, L'Ancienne-Lorette, QC G2E 3C8 Nombre d’heures: 40h Quarts de travail : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux défis et partagez votre passion pour l’alimentation avec nos clients ! Soyez dans l'action et contribuez à faire la différence lorsque vous servez nos clients. Notre équipe du département de service est essentielle au succès global de Metro en étant chargé de la bonne marche de son département au niveau des opérations courantes, de la coordination des travaux (tâches à réaliser, salarié(e)s à déterminer, rendements attendus, etc.) et du service à la clientèle. Il s'agit d'un poste non syndiqué. Ce que nous avons à vous offrir : Régime de retraite avantageux Salaire concurrentiel selon l’expérience Bonification annuelle Programme d’assurances collectives personnel et familial Possibilités d’avancement dans l’entreprise Un environnement de travail dynamique axé sur le service à la clientèle Paie hebdomadaire Vos responsabilités en tant que chef-caissier(ère) : Assurer la bonne marche du département au niveau des opérations courantes; Superviser le travail des caissiers/ères et voir à la distribution des tâches; S'assurer de maintenir le service à la clientèle à un niveau optimal; Assister le gérant au niveau de la gestion des ressources humaines (embauche, formation, élaboration et respect des horaires, respect des politiques, évaluation du rendement, suivi du plan de formation, etc.); Responsable de l'accueil et l'intégration des nouveaux employés; Veiller à la propreté et maintenir une image attrayante du service; Effectuer les différentes opérations reliées aux caisses (balancement des caisses, commande de change, journal recette.); S'assurer que les tâches d'entretien soient réalisées. Expériences: Expérience pertinente en tant que caissier(ère); Expérience en service à la clientèle; Expérience en gestion de personnel. Compétences recherchées: Orienté vers le client; Bonne habileté de communication; Esprit d'équipe; Leadership; Habileté à former; Initiative; Autonomie; Jugement; Organisation du travail. Les responsabilités et les relations attribuées à ce rôle peuvent changer si nécessaire pour atteindre les objectifs de METRO. METRO a pris l'engagement d'offrir un environnement de travail inclusif qui reflète les communautés que nous desservons. Ainsi, l'entreprise valorise, respecte et mise sur la diversité des origines, des expériences et des points de vue car elle nous permet d'innover, de prendre de meilleures décisions et de mieux comprendre notre clientèle. Nous considérerons les candidatures qualifiées provenant de tous les horizons afin de constituer la meilleure équipe. Nous vous encourageons à nous informer si votre condition actuelle nécessite des mesures d'adaptation au niveau du processus de recrutement afin que nous puissions vous accommoder. Veuillez noter que nous communiquerons uniquement avec les personnes dont la candidature est retenue. Nous demandons respectueusement aux agences de ne pas communiquer avec nous ou nous faire parvenir des candidatures non sollicitées.