Overview of salaries statistics of the profession "Banqueting Sous Chef in "

DESCRIPTION DE L'ORGANISATIONEntreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.SOMMAIRE DU POSTESous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?Salaire concurrentielÉchelle de vacances majorée de celles des Normes;Assurance collectives ;Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);Deux (2) congés de maladie payésHeures supplémentaires rémunérées après 40 heures;Uniforme fourni;Formation interne;Possibilité d’avancement;Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);DESCRIPTION DES TÂCHESApporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;Concevoir le menu du jour et préparer les tables d'hôte en considérant les directives du chef;Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs;Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide;Préparer les repas avec l'assistance des autres employés;Mettre la carte et les desserts en place;Fermer la cuisine.COMPÉTENCES et FORMATIONSDEP en cuisine (un atout) ou;Expérience pertinente en cuisine (environ 2 ans).Expérience pertinente en gestion de stock de gros volumesHABILETÉSBonne forme physique;Diplomatie et bon jugement;Capacité à travailler sous pression;Sens de l'initiative et responsable;Sens des responsabilités.À savoir* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés Un minimum de 3 ans d'expérience comme premier cuisinierCours professionnel en cuisineBonne forme physiqueDiplomatie et bon jugementBien travailler sous pressionSens de l'initiative et des responsabilitésAutonomeHabileté à gérer les relations humainesOuverture d'esprit

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ?Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès.Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec, recherche présentement un Demi-chef de partie.DESCRIPTION DU POSTE :En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement.PRINCIPALES TÂCHES :Effectue la mise en place et le service ;Élabore les menus en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;Supervise et contrôle les commis sous sa responsabilité ;Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;Coordonnent avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets ;S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments. Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;Expérience obligatoire d’un minimum de 1 an en cuisine ;Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation).Bonne endurance physique, ardeur au travail ;Leadership et capacité de prise de décisions ;Rapidité d’exécution et tolérance au stress.

Description de l'entrepriseDéveloppez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion ! Notre Division des Services aux Entreprises a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain Chef Gestionnaire. Cette nouvelle opportunité est située à dans l'ouest de Montréal. Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services. Nous sommes fiers de notre engagement à respecter les normes les plus strictes en matière d'équité et de diversité. En nous associant à la Fondation Stop Hunger, nous nous sommes engagés à assumer une responsabilité corporative pour lutter contre la faim dans le monde. Commencez votre voyage avec Sodexo, alors que nous continuons à nous développer à travers le Canada ! Description du posteLe Chef Gestionnaire est responsable de la production ainsi que de la planification, direction et coordination des employés. Il s’assurera du respect des différents programmes de Sodexo:Hygiène et salubrité Santé et sécurité Gestion des ressources humainesMarketing, vente au détailSavoir gérer un compte profit et pertes Maîtriser le contrôle du coût de nourriture afin d’être profitable Comment vous aurez un impact : • Capacité à analyser et à interpréter les données financières relatives au coût des menus et des aliments, au contrôle des achats et des stocks • Bonne gestion des coûts fixes et variables (coût de la nourriture et P & L), leadership, débrouillardise, etc. • Compétences efficaces en matière de planification, d'organisation et de gestion du temps • Bonne connaissance des systèmes de Sodexo (HACCP- Santé et Sécurité etc.) • Capacité à constituer des équipes de travail responsables et efficaces • Capacité à travailler sous pression • Compétences accrues en planification et organisation • Capacité de gestion de multiples priorités • Aptitudes pour motiver et développer les individus • Gestion du temps efficace • Souci du service à la clientèle • Promotion et soutien de la diversité • Relations interpersonnelles • Responsable de mener à bien des opérations sécuritaires et de qualité QualificationsCe dont vous avez besoin pour réussir : • Diplôme d'études professionnelles en Cuisine d'établissement ou expérience équivalente dans une unité à haut volume • La créativité dans la préparation des menus, l'expérience de la restauration et des banquets sont des conditions préalables • 3 à 5 ans ou plus d'expérience en matière de gestion de cuisine • Compétences évidentes en communication écrite et orale. • Expérience avérée dans la gestion des employés. • Bonne connaissance de l'informatique (FMS, Excel, Word, Outlook) • Gestion des commandes et des stocks • Gestion des horaires de travail • Planification des menus, créativité et respect des normes • Formation des employésBilinguisme tant à l'oral qu'à l'écrit - Français et anglais. Informations supplémentairesCe que Sodexo peut vous offrir : Un environnement de travail flexible Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité Programmes de formation et de développement D'innombrables possibilités de croissance Responsabilité des entreprises et durabilité 2021 Meilleur Employeur au niveau de la Diversité au Canada2021 Employeur Éco Responsable au Canada2021 Meilleur Employeur de la Région Hamilton Niagara2021 Campagne et Fondation des Droits Humaines - Meilleur endroit où travailler pour les communautés LGBTQ Égalité2021 Meilleur Employeur au Canada pour les jeunes diplômés The Career DirectorySodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local. Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Suivez-nous sur les médias sociaux pour nous découvrir ! Instagram: @SodexoCanadaCareers Twitter: @SodexoJobsCA LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo CA JobsSodexoSJB

Description de l'entrepriseDéveloppez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion ! Notre Division Énergie et Ressources a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain Chef Exécutif Adjoint. Ce rôle est en rotation 14/14, "Fly-in Fly-out" basé à Havre-Saint-PierreSodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services. Nous sommes fiers de notre engagement à respecter les normes les plus strictes en matière d'équité et de diversité. En nous associant à la Fondation Stop Hunger, nous nous sommes engagés à assumer une responsabilité corporative pour lutter contre la faim dans le monde. Commencez votre voyage avec Sodexo, alors que nous continuons à nous développer à travers le Canada ! Description du posteResponsabilitésVotre rôle en tant que Chef Exécutif Adjoint, vous serez responsable de la gestion des opérations de restauration, de la planification et de la supervision, et de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas, ainsi que les services traiteurs, sans compter toutes demande spéciale ou évènement pour le client, et ce tout en assurant la production de notre service de restauration. Vous serez également responsable de tous les aspects liés à la gestion du processus de gestion des aliments, y compris les commandes, l'élaboration des menus, la création des recettes, l'assurance de la qualité des aliments et toutes les autres tâches connexes. Vous gérerez le coût des aliments et de la main-d'œuvre ainsi que les procédures et la planification des normes de santé et de sécurité.Comment vous aurez un impact : • Capacité à analyser et à interpréter les données financières relatives au coût des menus et des aliments, au contrôle des achats et des stocks • Bonne gestion des coûts fixes et variables (coût de la nourriture et P & L), leadership, débrouillardise, etc. • Compétences efficaces en matière de planification, d'organisation et de gestion du temps • Capacité à travailler dans un environnement multiculturel • Capacité à constituer des équipes de travail responsables et efficaces • Capacité à travailler sous pression • Compétences accrues en planification et organisation • Capacité de gestion de multiples priorités • Aptitudes pour motiver et développer les individus • Gestion du temps efficace • Souci du service à la clientèle • Promotion et soutien de la diversité • Relations interpersonnelles • Responsable de mener à bien des opérations sécuritaires et de qualité QualificationsCe dont vous avez besoin pour réussir : • Diplôme professionnel en cuisine d'établissement et une expérience d’au moins 7 ans dans un camp FIFO à haut volume • Le certificat de qualification de Chef (Sceau Rouge) est un atout, la certification de la MAPAQ et du SIMDUT sont requises pour ce poste. • La créativité dans la préparation des menus, l'expérience de la restauration et des banquets sont des conditions préalables • Une enquête des antécédents judiciaires sera exigée • Compétences évidentes en communication écrite et orale (français et anglais). • Expérience avérée dans la gestion des employés. • Bonne connaissance de l'informatique (FMS, Excel, Word, Outlook) • Gestion des commandes et des stocks • Gestion des horaires de travail • Planification des menus, créativité et respect des normes • Formation des employés Informations complémentairesCe que Sodexo peut vous offrir : • Un environnement de travail flexible • Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité • Programmes de formation et de développement • D'innombrables possibilités de croissance • Responsabilité des entreprises et durabilité • Et bien plus encore ! Sodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local. Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Suivez-nous sur les médias sociaux pour nous découvrir ! LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo CA Jobs SodexoSJS

L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison.Sous la supervision du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste sera responsable principalement de la création de la carte des desserts pour nos restaurants ainsi que pour l’hôtel. La personne recherchée sera créative, dévouée et possédera une solide expérience en pâtisserie.Tâches et responsabilitésCréer la carte des desserts pour nos restaurants, nos banquets ainsi que pour toutes les demandes liées à l’hôtel;Effectuer la mise en place ainsi que réaliser le service;Tenir un registre écrit des recettes et concevoir les menus en fonction des saisons, des évènements spéciaux, et des retours de la clientèle;Mettre en place les menus spéciaux pour les différents événements et collaborer avec le département de marketing sur la promotion des restaurants de l’Auberge Saint-Antoine;Concevoir des offres ponctuelles pour les demandes spécifiques de client individuel ou corporatif;Effectuer la gestion des ressources humaines et la supervision (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits);Tenir un inventaire des stocks et assurer un suivi de la réception des commandes afin de limiter les surplus et les pertes de stocks;Assurer le respect par son personnel des normes de qualité, d’hygiène et de salubrité;Toutes autres tâches connexes;Compétences et aptitudes requisesLeadership et capacité de prise de décisions ;Créativité et sens de l'esthétique développés;Rapidité d’exécution et tolérance au stress.Être organisé et minutieux;Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle. Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles en pâtisserie ou l’équivalent ;Expérience obligatoire d’un minimum de 5 ans en pâtisserie ;Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché ;Expérience en pâtisserie dans un hôtel (atout).*Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.

DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.LE SOMMAIRE DE POSTE :Le directeur adjoint de la restauration veille à la bonne marche des opérations, à la qualité des services et des produits, et à la satisfaction de la clientèle de tous les services de restauration et banquet des hôtels JARO.POURQUOI JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?Rémuneration à l'heureÉchelle de vacances majorée de celles des Normes;Assurance collectives ;Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);Deux (2) congés de maladie payésUniforme fourni;Formation interne;Possibilité d’avancement;Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);Accès à une portion du pourboire du banquetDESCRIPTION DES TÂCHESSuperviser les commandes de boissons, de vins, de bières et de nourriture qui sont faites;Superviser les coûts des restaurants;S’assurer que les standards de qualité et d’excellence sont respectés;Aider les directeurs dans la structure de leur personnel;Revoir les plaintes et s’assurer de leur bon suivi;Gérer le temps du personnel (les heures travaillées « cost » salaire restaurant ;Solliciter des clients et veiller à l’amélioration de leur satisfaction;Amener des idées nouvelles, trouver des solutions pour toujours améliorer le rendement et la qualité;Superviser les tâches des différents maîtres d’hôtel et directeurs restaurants;Participer aux réunions des cadres pour améliorer ce qui est fait et trouver des solutions aux problèmes courants;Superviser l’inventaire général des boissons alcoolisées;Travailler en synergie avec les chefs exécutifs, les directeurs d’hôtel, les directeurs restaurants;Participer aux décisions des tarifs sur les cartes des vins et des menus;Trouver de nouveaux clients, nouvelles idées, etc., pour accroître la clientèle et la qualité.QUALIFICATIONS REQUISESObtention d’un diplôme en technique de gestion hôtelière;Expérience pertinente en restauration d’un minimum de deux ans;Connaissances de base en comptabilité;Expérience en gestion et supervision d’équipe.HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRESAnglais avancéConnaissances informatiques obligatoires (Maître D ou Véloce)Entregent, leadershipCapacité à travailler en équipeConnaissances des vinsSens critique, diplomatieVif d’espritBien travailler sous pressionPlus de 1 an d'expérience en gestion de personnel et budgétaireÀ savoir* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés AVANTAGES A L’EMPLOI :Une ambiance de travail où l’esprit d’équipe est prioritaireUn poste permanent avec sécurité d’emploiUn stationnement gratuitUn uniforme fourni sans fraisUne assurance collective (assurance vie, salaire et médicaments, selon la convention collective applicable le cas échéant)Un salaire concurrentielDes primes de référencementUne possibilité d’avancement de carrièreDes avantages repasAvantage RTC Abonne-Bus (35% de rabais).* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.

Véritable institution en opération depuis plus de 12 ans à Magog. Le Restaurant Pinocchio propose des mets d’inspiration bistro français dans une ambiance chaleureuse et invitante.Une destination agréable tant pour son décor à la fois chic et convivial, que pour sa terrasse qu’il fait bon fréquenter lors des jours ensoleillés.On vous promet une équipe dynamique où le respect et l’esprit d’équipe font partie intégrante des valeurs de l’employeur.En collaboration avec le chef cuisinier, vos principales responsabilités:Planifier, préparer et exécuter différents menus;Gérer les inventaires;Voir au bon déroulement du restaurant;S’assurer que le travail fait en cuisine respecte les règles et besoins des clients;S’assurer que toute l'équipe en cuisine connaît les fonctions à venir;Maintenir le niveau de qualité des produits;Voir à l’amélioration continue des menus;Maintenir le niveau de propreté requis et la rotation correcte des produits dans les chambres froide;Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements;Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives à la cuisine;Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture;Autres tâches connexes.Avantages :Salaires compétitifs, selon expérience;Nombreuses possibilités d’avancement;Horaires flexibles;Rabais employé (nourriture à prix réduit et partenariat avec Bromont montagne d’expériences);Implication au sein de la communauté;Travail avec technologie de pointe. Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent;Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire;Avoir une bonne expérience dans la gestion de personnel;Méthodique;Sens de l’initiative;Sens de l'organisation;Excellentes habiletés de communication;Horaire variable, de jour, soir et fin de semaine.

DESCRIPTION DE L'ORGANISTIONEntreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.SOMMAIRE DU POSTESous la supervision du chef cuisinier, le chef de partie doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?Salaire à l'heureUne ambiance de travail où l’esprit d’équipe est prioritaire;Assurance collectives ;Un poste permanent avec sécurité d’emploi;Un stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);Un uniforme fourni sans frais;Un salaire concurrentiel : augmentations de salaire après 1 000h, 2 000h, 4 500h et 10 400h de travail automatiquement;Des primes de référencement;Une possibilité d’avancement de carrière;Avantage RTC Abonne-Bus (35% de rabais).DESCRIPTION DES TÂCHESPréparer les assiettes selon les normes et les standards établisApporter un support au premier cuisinier pour assurer le bon déroulement des opérations;Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour les repasEffectuer la mise en place dans les assiettes;Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger et du service de banquet;Nettoyer les comptoirs, les éléments chauffants du four, les plaques chauffantes, les réchauds pour les aliments déjà préparés et le four à vapeur;Réaliser des potages, des pâtes de base, hors-d’œuvre, pièces décorées pour les buffets froids;Préparer des bases de sauces.COMPÉTENCES et FORMATIONSObtention d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine (atout);Expérience pertinente en cuisine d’environ 1 ans;Connaissance des règles de la MAPAQ (atout).HABILETÉSDiplomatie et bon jugementÊtre capable de bien travailler sous pressionSens de l’initiative et responsableÊtre autonomeÀ savoir* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés

Vous êtes un.e passionné.e de cuisine et vous rêvez de travailler dans un établissement de luxe, idéalement situé?Nous recherchons un.e sous-chef.fe de cuisine pour le Bijou - Salon à cocktail de Monsieur Jean - l'Hôtel particulier. Ce que vous ferez:Prendre en charge la mise en place pour le restaurant;Tenir les inventaires et effectuer les commandes, s’il y a lieu;Voir à l’entretien du poste de travail, des outils et des équipements;Aider le chef dans la gestion et le soutien des employés;Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire;Collaborer à l’élaboration des menus;Participer à l’organisation et à la mise en place des banquets, s’il y a lieu;Effectuer toutes autres tâches connexes.Ce que ça prend pour réussir:Déternir une solide expérience de service et de gestion en restauration;Aimer travailler en équipe;Avoir le soucis du travail bien fait;Être disponible pour travailler la fin de semaine.Ce qu'on vous offre:Un salaire compétitif, déterminé en fonction de l'expérience;Tois semaines de vacances par année;Une place de stationnement;Des rabais employés:tarif préférentiel sur l'hébergement pour famille et amis;tarif préférentiel dans les hôtels affiliés small luxury hotels of the world;20% de rabais au salon à cocktails le bijou;20% de rabais au magasin de jouets benjo.Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!

DESCRIPTION DE L'ORGANISTIONEntreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.SOMMAIRE DU POSTESous la supervision du chef cuisinier, le chef de partie doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.POURQUOI JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?Paiement à l'heureUne ambiance de travail où l’esprit d’équipe est prioritaire ;Assurance collectives ;Un poste permanent avec sécurité d’emploi ;Un stationnement gratuit* ;Un uniforme fourni sans frais ;Une assurance collective (assurance vie, salaire et médicaments)* ;Un salaire concurrentiel ;Des primes de référencement ;Un programme de reconnaissance ;Une possibilité d’avancement de carrière ;Des avantages repas.Descriptions des tâches :Préparer les assiettes selon les normes et les standards établis ;Appuyer le premier cuisinier pour assurer le bon déroulement des opérations ;Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour les repas ;Effectuer la mise en place dans les assiettes ;Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger et du service de banquet ;Nettoyer les comptoirs, les éléments chauffants du four, les plaques chauffantes, les réchauds pour les aliments déjà préparés et le four à vapeur ;Réaliser des potages, des pâtes de base, des hors-d’œuvre, des pièces décorées pour les buffets froids ;Préparer des bases de sauces.Habiletés et aptitudes nécessaires :Aimer le travail d’équipe ;Avoir une bonne rapidité d’exécution ;Être fiable et responsable ;Aimer travailler physiquement.Horaires de travail : du mercredi au dimanche de 06h00 à 14h30À savoir* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimé

Bromont, montagne d'expériences c'est PLUS qu'un simple EMPLOI! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.UN EMPLOI TOUT INCLUS… EN PLEIN AIR Poste permanent de 40 heures semaine avec salaire qui tient compte de l’expérience Accès gratuit à la montagne Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, REER collectif, télémédecine, programme d’aide aux employés) De nombreux privilèges à la montagne et chez nos partenaires Des activités sociales… parce qu’on s’aime Un environnement de travail stimulant, convivial et respectueux Et tellement plus … qu’on vous dévoilera lors de notre future jasette en personne!TON RÔLEAssurer le bon déroulement des activités quotidiennes du service de la restauration liée aux événements corporatifs et aux banquets. En tant que titulaire de ce poste, tu travailleras en étroite collaboration avec le superviseur pour planifier et gérer les opérations, garantissant ainsi que les événements se déroulent sans accroc. En somme, tu seras un maillon essentiel pour assurer le succès des événements corporatifs et des banquets et ainsi offrir une expérience client exceptionnelle.TU SERAS RESPONSABLE DE… surtout d’avoir du fun au travail, mais aussi de : Contribuer à la planification logistique de l'événement, y compris la disposition de la salle, la configuration des tables, et les menus Participer à l’évaluation des coûts et des produits offerts Superviser et coordonner le travail des serveurs et d'autres membres de l’équipe Assigner les tâches, diriger les réunions pré-événement et s'assurer que tous les employés soient bien informés de leurs responsabilités Assurer le bon déroulement du service pendant l'événement S'assurer que les clients reçoivent un service de qualité selon les standards de l’entreprise Veiller à ce que les fournitures soient en quantité suffisante et coordonner les demandes de réapprovisionnement au besoin Exercer, au besoin, les mêmes fonctions que les employés sous sa responsabilitéCE QU'ON CHERCHE… Diplôme d’études secondaires (ou équivalence) 1 an d’expérience dans un poste similaire Technologies : logiciel de point de vente, Microsoft Office Certification MAPAQ Capacité à gérer les priorités Facilité à mobiliser une équipe Soucieux d’offrir un service à la clientèle exceptionnel Sens de l’organisation… parce que plus on est de fous, plus on doit s’organiser! Connaissance pratique du français et de l’anglais pour répondre aux demandes de la clientèleUn emploi surprenant !  Postule dès maintenant.

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous !Notre futur collègue doit posséder une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision. Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détails et de l'excellence culinaire n'ont désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond !Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE !Possibilité d’avancement ;Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié pour les employés à temps plein ;Repas, uniformes fournis ;Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la plus grande chaîne hôtelière au monde, Marriott, pour vous ainsi que pour votre famille et vos amis ;Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) ;Accès au gym de l'hôtel ;Activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise ;Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval ;Et encore plus !UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :Nous : Une entreprise en pleine expansion, le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval, le Hilton Montréal/Laval ainsi que le Golf St-Raphael.Notre mission : Offrir une expérience unique et à la mesure de chacun de nos clients … Être l'hôtel de choix !Nos Valeurs : Ce sont nos principes fondamentaux qui guident nos choix jour après jour.EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE SELON LE POSTEPlanifier la production hebdomadaire des cuisines ;Effectuer le lancement des services selon le lieu occupé ;Assister le chef en place pour déterminer les besoins pour les évènements contrat ;Participer à l’élaboration et les compositions des menus établis ;Mise en place, production et service en cuisine banquets et restaurants ;S'assurer du respect des standards ;Doit se référer aux sous-chefs et chef exécutif.QUALIFICATIONS REQUISES SELON LE POSTECertification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire ;Un minimum d'expérience comme cuisinier professionnel ;Connaissances culinaires ;Capable de travailler avec des impératifs de production ;Très bon sens de l’organisation dans les priorités de production.Autonome, responsable, sens de l’organisation en poste ;Disponibilités au niveau des heures de travail (semaine, fins de semaine obligatoires de jour et de soir) ;D'excellentes habiletés de communication en français tant à l'oral qu'à l'écrit.Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Salaire après probation : 27,47$

Joignez-vous à l'équipe de cuisine de Monsieur Jean - L'Hôtel particulier en tant que plongeur / plongeuse et vivez l'expérience d'être chaque jour au coeur de l'action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence!Sous la supervision du chef de cuisine, le plongeur/ la plongeuse assume les responsabilités suivantes:Nettoyer l’entièreté de la vaisselle, des ustensiles et des accessoires de cuisine à la main et à l’aide du lave-vaisselle;Nettoyer les surfaces de la cuisine;Nettoyer les planchers de la cuisine;Nettoyer les réfrigérateurs et congélateurs;Vider les poubelles de la cuisine et les transporter au dépôt à ordures au sous-soll;Débarrasser les tables et assurer la propreté du bar ou de la salle banquet, au besoin;Respecter les normes et procédures établies par l’entreprise;Effectuer certaines tâches de cuisine pour aider l’équipe de cuisinier (par exemple : laver, éplucher et couper des fruits et légumes), au besoin.Pour ce faire, le ou la titulaire du poste doit :Avoir une bonne capacité physique (être capable de rester debout et de soulever des charges);Avoir le soucis du travail bien fait;Aimer travailler en équipe;Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine (horaire soit le vendredi et le samedi soir ou le samedi et dimanche matin).Travailler en tant plongeur/plongeuse chez Monsieur Jean, c’est profiter d’une foule d’avantages, tels que :Un salaire compétitif de 18,50$ de l'heure;Des rabais employés: tarif préférentiel sur l'hébergement et le restaurant, rabais au magasin de jouets Benjo et sur l'abonnement annuel au YMCA de Québec;Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!

Description de l'entrepriseDéveloppez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion ! Notre Division des Services aux Entreprises a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain Chef Gestionnaire. Cette nouvelle opportunité est située à l'Ouest de l'île de Montréal. Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services. Nous sommes fiers de notre engagement à respecter les normes les plus strictes en matière d'équité et de diversité. En nous associant à la Fondation Stop Hunger, nous nous sommes engagés à assumer une responsabilité corporative pour lutter contre la faim dans le monde. Commencez votre voyage avec Sodexo, alors que nous continuons à nous développer à travers le Canada ! Description du posteLe Chef Gestionnaire est responsable de la production ainsi que de la planification, direction et coordination des employés. Il s’assurera du respect des différents programmes de Sodexo:Hygiène et salubrité Santé et sécurité Gestion des ressources humainesMarketing, vente au détailSavoir gérer un compte profit et pertes Maîtriser le contrôle du coût de nourriture afin d’être profitable Comment vous aurez un impact : • Capacité à analyser et à interpréter les données financières relatives au coût des menus et des aliments, au contrôle des achats et des stocks • Bonne gestion des coûts fixes et variables (coût de la nourriture et P & L), leadership, débrouillardise, etc. • Compétences efficaces en matière de planification, d'organisation et de gestion du temps • Bonne connaissance des systèmes de Sodexo (HACCP- Santé et Sécurité etc.) • Capacité à constituer des équipes de travail responsables et efficaces • Capacité à travailler sous pression • Compétences accrues en planification et organisation • Capacité de gestion de multiples priorités • Aptitudes pour motiver et développer les individus • Gestion du temps efficace • Souci du service à la clientèle • Promotion et soutien de la diversité • Relations interpersonnelles • Responsable de mener à bien des opérations sécuritaires et de qualité QualificationsCe dont vous avez besoin pour réussir : • Diplôme d'études professionnelles en Cuisine d'établissement ou expérience équivalente dans une unité à haut volume • La créativité dans la préparation des menus, l'expérience de la restauration et des banquets sont des conditions préalables • 3 à 5 ans ou plus d'expérience en matière de gestion de cuisine • Compétences évidentes en communication écrite et orale. • Expérience avérée dans la gestion des employés. • Bonne connaissance de l'informatique (FMS, Excel, Word, Outlook) • Gestion des commandes et des stocks • Gestion des horaires de travail • Planification des menus, créativité et respect des normes • Formation des employés Informations complémentairesCe que Sodexo peut vous offrir : Un environnement de travail flexible Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité Programmes de formation et de développement D'innombrables possibilités de croissance Responsabilité des entreprises et durabilité Et bien plus encore!Sodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local. Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Suivez-nous sur les médias sociaux pour nous découvrir ! LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo CA JobsSodexoSJS

Description de l'entrepriseVous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateursLe bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo l’engagement de nos clients fait partie intégrante des services fournis par les employés de Sodexo dans divers établissements à travers le Canada. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos consommateurs et clients afin de créer un environnement interactif et personnalisé pour le bien-être de toutes les personnes que nous servons.Sodexo est fier d'annoncer ces nominations : Meilleur employeur pour la diversité au Canada en 2021 ; Employeurs les plus verts au Canada en 2021 ; Entreprise figurant dans l'indice Bloomberg d'égalité des sexes en 2020, Certification de Parité 2020- Niveau Platinum et Entreprise du programme Relations Progressistes avec les Autochtones (RPA) - Niveau Or.Ce que nous pouvons vous offrir Sodexo vous positionne dans un environnement de travail flexible et dynamique, offre une rémunération compétitive, donne accès à des programmes de formation et de développement en continu et les possibilités d’évolution au sein de l’entreprise sont innombrables. Description du posteSodexo est en pleine croissance ! Nous recherchons un(e) Sous-Chef disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à temps plein. Ce qui vous sera offert est un environnement d’équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de cuisiner des menus sains et attractifs pour les consommateurs. QualificationsVous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) qui aime travailler en équipe, assurer des résultats de haute qualité et respecter les normes de sécurité alimentaire ARMPC et SST. Au cours de votre mandat, vous aiderez le chef exécutif et l'équipe à coordonner - diriger avec succès tous les aliments et services aux consommateurs. Vous préparerez les repas en suivant des recettes standardisées et selon les politiques et procédures du département. Vous servirez des repas attrayants et de haute qualité, vous travaillerez dans le cadre d'un budget établi afin de réduire les déchets, d'améliorer la production, la sécurité et l'hygiène dans les services alimentaires. Vous participerez à la planification des menus et estimerez les quantités. Vous devrez remplir la documentation relative au programme ARMPC fournie par la direction et accomplir toute autre tâche qui pourrait vous être demandée.Vous devez avoir un minimum de 1 à 2 ans d'expérience dans un environnement de service alimentaire et une expérience de la cuisine à haut volume ainsi que de la restauration. Vous devez respecter les normes d'hygiène les plus strictes, travailler efficacement sous pression et être capable d'anticiper et de résoudre les problèmes. Le Sceau rouge est un atout.La suite ?Si vous êtes à la recherche d’un rôle où vous pouvez vraiment avoir un impact sur la vie des autres, cliquez sur « Je suis intéressé » pour une candidature en ligne rapide de 5 minutes. Informations complémentairesSodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Suivez-nous sur les médias sociaux pour voir qui nous sommes ! Instagram: @SodexoCanadaCareersTwitter: @SodexoJobsCALinkedIn: Sodexo Canada CareersFacebook: Sodexo CA Jobs

Le Domaine Château-Bromont, c’est une expérience de villégiature dans une ambiance chaleureuse et détendue.C’est un endroit pour admirer la nature et se laisser émerveiller.C’est un séjour qui permet de condenser le présent, de décrocher du quotidien et de vivre l’instant.Le Domaine Château-Bromont, ce sont des artisans qui se dévouent afin de créer une panoplie d’instants inoubliables lors de chaque séjour.Pour remplir notre mission, nous sommes à la recherche de notre prochain Superviseur de la restauration (salle à manger). En d’autres mots, il nous faut un maestro des plaisirs gustatifs qui saura allier et chapeauter une équipe de passionnés afin d'offrir des instants uniques et personnalisés à chaque invité.Description:Assurer un service prompt et efficace à tout nos clientsMet en place et assure l'entretien du point de vente selon les normes de l'hôteloptimise le nombre de places assises en surveillant constamment l'état des réservations et en attribuant les tables de manière professionnelleTravailler avec le directeur des aliments et des boissons et le chef exécutif pour déterminer les menus et les prixSurveille et contrôle les quantités, le coût et la qualité des fournitures pour les point de venteprépare le budget d'investissement et de fonctionnement pour l'année, que le service opérationnel respecte le budgetS'assure que l'historique des clients est maintenu et mis à jour quotidiennement, ainsi que les préférences des clients.S'assure que les employés des points de vente adhèrent aux politiques et aux normes de l'hôtelpropose et participe aux efforts de publicité, de promotion et de marketing des points de ventepratique la vente incitative pour augmenter la moyenne par couverture et forme son personnel à faire de même à tous les niveaux, en développant des idées créatives pour la mise en œuvrepropose des changements aux politiques et procédures pour accroître l’efficacité et améliorer le niveau de serviceEffectue des briefings quotidiens pour communiquer les informations nécessairescontrôle le vol et la casse pour réduire les coûts opérationnelsAssure la rentabilité des ressources (matériel et du personnel) sous son contrôle pour atteindre une rentabilité optimale ExigencesLe nécessaire pour tes aspirations * DEC en gestion hôtelière ou en tourisme * Bilinguisme français & anglais exigé pour la communication avec la clientèle * entre 1 et 3 ans d’expérience dans une expérience similaire * Bonne connaissance générale de l’informatique et rapidité au clavier* Ledership et capacité de prise de décision* Capacité d'organisation, de gestion et de travail sous pression* Disponible les fins de semaine et jours fériés* Bonne connaissance du service restaurants, bar et banquet* Belle personnalitéETUne vocation pour le service à la clientèle, un talent inné pour allier les gens et une vision ''business''. Tu as envie de satisfaire tous les désirs gustatifs de nos invités en plus d'être la personne de confiance de la direction et de ton équipe d'artisans? Tu n’es qu’à un clic de le réaliser et d’évoluer dans une atmosphère envoûtante. Nous avons déjà très hâte de lire ton CV afin de confectionner un arsenal d’instants magiques avec toi.

Description de l'entrepriseSous-chef Aluminerie Alouette-Sept-îles (95228001)-Local 5/2, 7/7, 14/14 ou Fly in Fly out, rotations 14/14 -Salaire/heure 27.04 $-Logé en appartement a Sept-Iles-Doit avoir permis de conduire-Communauté Uashat partenaire-Payé en temps supplémentaire apres 8h par jour et 40h/semaine -Payé en temps supplémentaire tout les dimanches -Prime de transports pour les residents de sept-Iles: 150$/mois Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateursLe bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo l’engagement de nos clients fait partie intégrante des services fournis par les employés de Sodexo dans divers établissements à travers le Canada. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos consommateurs et clients afin de créer un environnement interactif et personnalisé pour le bien-être de toutes les personnes que nous servons.Sodexo est fier d'annoncer ces nominations : Meilleur employeur pour la diversité au Canada en 2021 ; Employeurs les plus verts au Canada en 2021 ; Entreprise figurant dans l'indice Bloomberg d'égalité des sexes en 2020, Certification de Parité 2020- Niveau Platinum et Entreprise du programme Relations Progressistes avec les Autochtones (RPA) - Niveau Or.Ce que nous pouvons vous offrir Sodexo vous positionne dans un environnement de travail flexible et dynamique, offre une rémunération compétitive, donne accès à des programmes de formation et de développement en continu et les possibilités d’évolution au sein de l’entreprise sont innombrables. Description du posteSodexo est en pleine croissance ! Nous recherchons un(e) Sous-Chef disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à temps TEMPS PLEIN. Ce qui vous sera offert est un environnement d’équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de cuisiner des menus sains et attractifs pour les consommateurs. QualificationsVous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) qui aime travailler en équipe, assurer des résultats de haute qualité et respecter les normes de sécurité alimentaire ARMPC et SST. Au cours de votre mandat, vous aiderez le chef exécutif et l'équipe à coordonner - diriger avec succès tous les aliments et services aux consommateurs. Vous préparerez les repas en suivant des recettes standardisées et selon les politiques et procédures du département. Vous servirez des repas attrayants et de haute qualité, vous travaillerez dans le cadre d'un budget établi afin de réduire les déchets, d'améliorer la production, la sécurité et l'hygiène dans les services alimentaires. Vous participerez à la planification des menus et estimerez les quantités. Vous devrez remplir la documentation relative au programme ARMPC fournie par la direction et accomplir toute autre tâche qui pourrait vous être demandée.Vous devez avoir un minimum de 1 à 2 ans d'expérience dans un environnement de service alimentaire et une expérience de la cuisine à haut volume ainsi que de la restauration. Vous devez respecter les normes d'hygiène les plus strictes, travailler efficacement sous pression et être capable d'anticiper et de résoudre les problèmes. Le Sceau rouge est un atout.La suite ?Si vous êtes à la recherche d’un rôle où vous pouvez vraiment avoir un impact sur la vie des autres, cliquez sur « Je suis intéressé » pour une candidature en ligne rapide de 5 minutes. Informations complémentairesSodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Suivez-nous sur les médias sociaux pour voir qui nous sommes ! Instagram: @SodexoCanadaCareersTwitter: @SodexoJobsCALinkedIn: Sodexo Canada CareersFacebook: Sodexo CA JobsSodexoSJS

La camp de vacances Kéno recherche une personne rassembleuse pour assister le.la chef en cuisine et superviser l'équipe en place. Notre milieu accueille entre 200 et 250 jeunes pour des séjours avec hébergement aux abords du parc régional de Portneuf. Un milieu de vie exceptionnel en nature! Principales responsabilitésAssister le chef cuisinier dans ses fonctions et assumer la responsabilité de la cuisine en son absence. Avec l’équipe de la cuisine, préparer les repas selon les menus et recettes établis Cuire les viandes, légumes, pâtes, etc. Cuisiner les soupes, potages Participer à la mise en place et au service des repas au comptoir (cafétéria) Participer à la préparation et au service des repas en cafétéria (100 à 400 personnes par repas) Respecter des règles d’hygiène et de salubrité et des normes en vigueur (MAPAQ).Ce que nous offronsSalaire à partir de 27$ /heure selon expérience et formation Du début mai jusqu’à la mi-août, avec possibilité d’embauche saisonnière d’une année à l’autre. Possibilité d’être hébergé.e sur notre site enchanteur (logé.e, nourri.e et accès aux activités de plein air). Possibilité d’embauche saisonnière d’une année à l’autre. Formation en cuisine d’établissement ou expérience équivalente. Bonne connaissance du milieu des cafétérias est un atout. Formation en hygiène et salubrité Être ponctuel.le, responsable et débrouillard.e Aimer le travail d’équipe.

* Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités en tout temps de jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTELe ou la cuisinière est sous la supervision du chef et du sous-chef et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les aliments et les repas et assure le service en cuisine.PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS· Effectuer la mise en place des services du restaurant et des banquets ;· Préparer et cuire les aliments selon les directives des chefs ;· Dresser les assiettes selon les normes prescrites ;· Voir au maintien de la propreté des lieux et des outils de travail ;· Veiller à l’application des normes de santé, de salubrité et de sécurité au travail ;· Recevoir et entreposer les différentes commandes de nourriture. · Détenir une formation en cuisine d’établissement et une certification en hygiène et salubrité;· Minimum de 1 an d’expérience en cuisine dans un restaurant et/ou hôtel;· Nous cherchons une personne, dynamique, qui a le sens de la planification, de l’organisation et qui est créatif ;· Attention portée aux détails ;· Apte à travailler sous pression.